熟成ピリ辛醤油糀 柚子沢山 180g¥500(税別)

米糀を醤油で、キビ砂糖・柚子等を加え完成まで3日程要します。
完成後30日~50日熟成させる事によって、糀のツブツブ感が無くなりまろやかさが生まれます、柚子の香りが効いてます。

  • 醤油糀が香ばしく熱々が美味しい。

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